葱油拌面怎么做 葱油拌面有什么窍门

葱油拌面怎么做 葱油拌面有什么窍门

1、先起锅烧水，把准备好的面条下锅煮熟捞出过凉、控干水分备用。

2、水煮开加入少许盐和油，放入提前切好的葱段，小火炸干炸出香味。

3、再捞出葱段，加一勺酱油，加适量鸡精和白砂糖。

4、小火熬一会，备用。

5、熬料汁的时候不要放盐，酱油本身就比较咸。

6、然后就可以拌面啦。把调好的料汁浇在控好水分的面条上，搅拌均匀。

7、最后再撒一点小葱花点缀即可。