碱性食物有哪些

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。常见的碱性食物包括： 1. 蔬菜类：如黄瓜、胡萝卜、菠菜、白菜、西红柿、洋葱等。 2. 水果类：如香蕉、苹果、梨、草莓、橘子、葡萄等。 3. 坚果类：如杏仁、巴旦木、腰果、核桃等。 4. 豆类及豆制品：如大豆、黑豆、豆腐、豆浆等。 5. 其他：如茶叶、海带、紫菜等。 食物的酸碱性并不是根据口感来判断的，而是根据食物在体内的代谢产物来划分的。保持饮食的均衡，摄入各类食物，对于维持身体健康是非常重要的。