如何冻存芹菜

 以下是冻存芹菜的步骤：

1. 洗净芹菜：将芹菜洗净后，用厨房纸巾擦干水分。

2. 切割芹菜：将芹菜切成合适的大小，以便于冻存。

3. 焯水：将切好的芹菜放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后立即用冷水冲洗，让芹菜迅速降温。

4. 沥干水分：将焯水后的芹菜用厨房纸巾或毛巾吸干水分。

5. 分装：将芹菜分别放入密封袋或保鲜盒中，尽量挤出空气，然后放入冰箱冷冻室。

6. 标记：在密封袋或保鲜盒上标明芹菜的名称和冷冻日期，以便于日后使用。

7. 冷冻：将密封袋或保鲜盒放入冰箱冷冻室，冷冻至少2小时以上。

这样冻存的芹菜可以保存2-3个月，使用时取出解冻即可。需要注意的是，冻存的芹菜口感可能会略有差异，但仍然可以食用。