什么季节吃菠菜

菠菜是一种全年都可以食用的蔬菜，以前只能在春季食用，但现在由于大棚种植技术的普及，一年四季都可以享用到新鲜的菠菜。菠菜的叶子面积较大，组织柔嫩，种植时需要较高的水分需求。如果水分充足，菠菜在生长旺盛时叶片肉厚、品质上乘。然而，在高温、长日照和干旱的条件下，菠菜的营养生长会受到抑制，加速生殖生长，导致未成熟的菠菜容易抽苔。