如何做出好吃的白鲢鱼 白鲢鱼怎么做好吃不腥

白鲢鱼好吃的做法有很多种，比如：

1. 准备食材：白鲢鱼一条、葱、姜、蒜、生抽、干辣椒、醋、糖、味精、豆瓣酱、料酒。
2. 将鱼处理干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，用姜丝、葱段、料酒、盐抹匀，腌制10分钟。
3. 腌制好后将鱼放入锅中煎至两面金黄，然后取出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的豆瓣酱炒香，加入适量的清水烧开，放入煎好的鱼，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐调味，盖上盖子煮10分钟即可。

白鲢鱼好吃的做法有很多种，可以按照个人口味选择合适的做法。