实习生不能回去公司实习，学校让重新盖章，公司不给办理离职手续

这种情况确实比较棘手。首先，学校和公司的规定可能有所不同，有些学校可能需要学生在实习期间保持全职学生的身份，以便能够更好地管理学生的实习情况。而有些公司则可能希望学生能够全职工作，以便更好地培养学生的职业技能。

如果你的学校要求你回去公司实习，而公司不能提供离职手续，你可以考虑以下几种解决方案：

1. 与公司沟通：你可以尝试与公司的人事部门或者相关负责人进行沟通，了解公司是否有其他的方式可以帮助你解决这个问题。例如，公司是否可以提供一份证明你已经完成实习的文件，或者是否可以通过其他方式证明你已经结束了实习。

2. 与学校沟通：你也可以尝试与学校的实习指导老师或者相关负责人进行沟通，了解学校是否有其他的解决方案。例如，学校是否可以为你提供一份实习证明，或者是否可以通过其他方式证明你已经完成实习。

3. 寻求其他帮助：如果以上方法都不可行，你也可以考虑寻求其他的帮助。例如，你可以向当地的劳动监察部门或者消费者权益保护组织寻求帮助，了解你的权益是否受到侵害。

面对这种情况，你需要冷静分析问题，寻找合适的解决方案。同时，你也需要注意保护自己的权益，避免受到不必要的损失。