腌鸡蛋要加料酒吗

 腌鸡蛋是否加料酒取决于个人口味和腌制方法。有些人喜欢在腌制鸡蛋时加入料酒来增加风味，这样可以使鸡蛋的口感更加鲜美。而有些人则认为加料酒会使鸡蛋变得过于咸，因此不喜欢这样做。

如果你喜欢加料酒的味道，可以在腌制鸡蛋时按照配方加入适量的料酒，然后按照常规的腌制方法进行腌制。如果你不喜欢加料酒的味道，可以不加或者减少料酒的用量。

腌制鸡蛋是否加料酒是一个个人口味的问题，可以根据自己的喜好来决定。无论你是否加料酒，都需要确保腌制过程中的卫生和食品安全。