如何自制印度薄饼

 制作印度薄饼需要以下材料：

- 2杯面粉

- 1茶匙黑胡椒粉

- 1茶匙孜然粉

- 1/2茶匙盐

- 1茶匙蒜泥

- 2汤匙植物油

- 2杯温水

步骤如下：

1.将面粉、黑胡椒粉、孜然粉和盐混合在一起。

2.加入蒜泥，搅拌均匀。

3.逐渐加入温水，同时用手或厨师机将面粉混合成面团。

4.将面团放在桌面上，用湿布或保鲜膜覆盖，静置15分钟。

5.将面团分成小块，每个大小比拳头稍小。

6.将每个小块面团用手揉几次，直到光滑不粘手。

7.将面团放在桌子上，用擀面杖将其擀成薄饼状。

8.将平底锅加热，涂上一层植物油。

9.将饼放入平底锅中，煎至两面金黄色。

10.重复以上步骤，直到所有的面团都被用完。

11.最后，将煎好的薄饼放在盘子里，用保鲜膜盖住，静置10分钟。